長野県小諸市のマンズワイン小諸ワイナリーで、2026年9月12日にモッツァレラチーズ作り体験が開催されます。専門講師の指導のもと自分だけのチーズを手作りし、ワイン（またはジュース）のテイスティングも楽しめる、ワイナリーならではの体験イベントです。

評価メーター

マンズワインの「モッツァレラチーズ作り体験」ってどんなイベント？

モッツァレラチーズ作り体験とは、長野県小諸市のマンズワイン小諸ワイナリーで開催される、自分の手でモッツァレラチーズを作れる体験イベントです。専門講師の指導のもとチーズ作りを楽しみながら、ワインまたはジュースのテイスティングも一緒に楽しめるのが最大の特徴です。

見どころ・楽しみ方

① 専門講師の指導で、自分だけのモッツァレラチーズを手作り

チーズ作りが初めての人でも、丁寧な指導のもとで1人1個、できたてのモッツァレラチーズを仕上げられます（講師は信州 チーズの樹オーナーの土屋宏樹氏）。

② できたてチーズ×ワインの贅沢なペアリング

体験のあとは、マンズワインのワイン（もしくはジュース）でテイスティング。自分で作ったチーズと一緒に味わう時間は、ワイナリーならではの特別な体験です。

③ 小諸ワイナリーの雰囲気も一緒に楽しめる

ぶどう畑や日本庭園「万酔園」が広がる敷地内での開催なので、体験の前後にワイナリーの散策も楽しめます（散策自体は自由・無料）。

行く前に知っておきたいこと

料金・会場・予約方法は上の表のとおりです。ここでは表に書ききれない、当日の段取りに関わるポイントをまとめます。

• 定員に達し次第、締め切られる可能性があります。参加を決めたら早めの申込がおすすめです。
• キャンセル料に注意。開催5日前以降のキャンセルには、キャンセル料がかかります（割合は非公開）。
• アクセスは電車なら小諸駅からタクシーで約10分、車なら小諸ICから約5分です。運転される方はジュースコースを選びましょう。
• 駐車場の台数・料金、荒天時の対応、当日の定員は公式ページに明記がありません。車で来場予定の方は事前に小諸ワイナリー（0267-22-6341）へご確認ください。
• 集合・解散場所までの交通費は自己負担。現地までの移動手段は各自で用意しましょう。

持ち物・確認チェックリスト

• 予約確認（Googleフォームでの申込完了）
• 参加費（当日会場払い。現金のみかカードも使えるかは事前にご確認ください）
• 香りの強い香水・柔軟剤は控える（ワインテイスティングがあるため公式案内あり）
• 動きやすく、汚れてもよい服装
• 爪は短めに（手を使ってこねる工程があるため）
• エプロン・三角巾・タオルの貸出/持参、持ち帰りの可否（保冷バッグの要否）は予約後の確認連絡等でご確認ください

まとめ

自分の手でモッツァレラチーズを作って、できたてをワインと一緒に味わえる——マンズワイン小諸ワイナリーならではの贅沢な体験です。開催は2026年9月12日（土）、申込締切は9月11日（金）。気になる人は早めにチェックしてみてください。

小諸ワイナリーの散策や試飲ツアーもあわせて楽しみたい人は、小諸ワイナリー公式ページで通常の見学・試飲ツアー情報もチェックしてみてくださいね。